Compost'Ond

Créée en 2015, la coopérative (SCIC) de recyclage Compost’Ond prend en charge les déchets alimentaires et végétaux des gros producteurs de l’agglomération de Saint-Etienne : établissements scolaires, hôpitaux, EHPAD, restaurants d’entreprises, Centres Techniques Municipaux.... et les traite dans sa station de compostage, d’une capacité de traitement de 2000 tonnes.

Compost’Ond développe aujourd’hui un outil informatique permettant de mieux estimer les besoins et ainsi de réduire le gaspillage alimentaire dans la restauration collective. Les économies dégagées pourront ensuite être réinvesties dans l’achat de matières premières plus qualitatives et responsables (bio, circuits courts). Par ailleurs, la coopérative sensibilise les usagers de ces établissements à une démarche responsable et citoyenne : moins jeter, mieux trier et mieux valoriser.