LA CUVEE DES ECOLOS

Cultiver l'autonomie alimentaire et le bien-être étudiant

Résumé

Le projet de Maraîch’solidaire consiste en la mise en place d’un jardin maraîcher sur une parcelle de 3 000 m² du campus de l’Université Bordeaux Montaigne, cultivé « par et pour les étudiants ». Ce lieu aura la double vocation d’être pédagogique et productif. Des ateliers seront proposés chaque semaine afin de réaliser le travail nécessaire sur le jardin (construction, plantations, entretien, récoltes...), ainsi qu’un événement mensuel sur des thématiques transversales, en lien avec d’autres acteurs associatifs.

Contexte

Selon le rapport de l’association Let’s Food et le RESES (Réseau Étudiant pour une Société Écologique et Solidaire), le campus universitaire de Pessac/Gradignan est un « désert alimentaire ». Les banques alimentaires ont ainsi constaté une hausse de 13% de la part d'étudiants parmi leurs bénéficiaires entre 2020 et 2021. Le projet est né du besoin urgent de faire accéder les étudiants à une alimentation de qualité tout en les rendant autonomes sur la production alimentaire (avec le jardin maraicher) et en favorisant des pratiques agricoles novatrices qui favoriseront la solidarité étudiante.

Présentation de la structure

La Cuvée des Écolos est une association environnementale qui a pour objectifs de sensibiliser les étudiant·e·s à l’environnement, et de développer des projets ayant des impacts environnementaux et sociaux positifs.

Le projet en détail

Sur un terrain de 3000 m2 mis à disposition par l'Université Bordeaux Montaigne, la Cuvée des Ecolos vise la montée en compétences d’une vingtaine d’étudiant.e.s bénévoles autour du salarié de l'association pour pouvoir produire des fruits et légumes selon les principes de l'agroécologie et planifier les productions et la gestion du lieu (chantiers collectifs, installation de cabanons et serres, moments culturels de partage et de rencontre, sessions de récolte...).

Trois après-midi par semaine seront ainsi dédiés à l'accueil et à la formation des bénévoles mobilisés sur le projet, avec interventions régulières de microfermiers partenaires afin d'obtenir un regard professionnel. Il s’agira de produire suffisamment de fruits et de légumes pour alimenter un dispositif d’aide alimentaire destiné aux étudiant.e.s à travers la distribution gratuite d'une centaine de paniers chaque semaine.

Maraîch’solidaire répond au besoin d’accès à une alimentation de qualité pour les étudiant.e.s  et de développement de leur pouvoir d’agir. A travers l’entretien du jardin, le partage de bonnes pratiques de la terre à l’assiette et l'animation d’un lieu convivial, ce projet vise à développer l’autonomie alimentaire du territoire et à renforcer le lien social entre les usagers du campus.