Lait Bio 12

Luttant contre la perte de la gestion de leur production au profit des grands groupes collecteurs dont ils dépendent, les exploitants laitiers de la région Midi-Pyrénées ont créé l’association Lait Bio 12.

En proposant à ses 29 agriculteurs adhérents depuis 2010 un scénario à la fois sur circuit court et long, la structure souhaite nouer des partenariats solides pour ouvrir des débouchés à la filière du lait bio et leur permettre de reconquérir une valeur ajoutée perdue dans le circuit économique traditionnel.