Mycotopia

La Région Sud regorge de bio déchets encore trop peu valorisés. Cette biomasse est pourtant une grande richesse. Grâce aux champignons, véritables recycleurs, Mycotopia valorise cette ressource en nourriture et biomatériaux.

La vision de l’association est d’utiliser les propriétés des champignons pour répondre aux défis environnementaux actuels à travers la production de champignons comestibles urbains, le développement de matériaux entièrement compostables et l’éducation à l’environnement autour du monde fongique.