Solidarité

Alors que la production alimentaire mondiale augmente plus vite que la population, 925 millions de personnes souffrent toujours de la faim, les 75% d’entre eux sont des paysans.

C’est là tout le paradoxe : les plus proches du travail de la terre sont aussi les plus dénutris. Depuis plus de 30 ans, l’Organisme de Solidarité Internationale "Solidarité" aide au développement sur plusieurs continents, et plaide pour une consommation responsable en France.

Créée par des agroéconomistes, elle a notamment mis en place un programme encourageant les pays d’Afrique de l’Ouest à substituer au blé importé des céréales locales, afin de diminuer leur dépendance aux cours fluctuants des marchés et entériner leur souveraineté alimentaire.