Que sont-ils devenus ? – ValOrise, lauréat local et régional en Pays de la Loire des Prix de l’Inspiration en ESS 2020
L’objectif ? Promouvoir une alimentation saine et durable pour tou.te.s et proposer des actions éducatives sur l'alimentation et le gaspillage, des ateliers culinaires pour les publics défavorisés valorisant des fruits et légumes déclassés.
Lauréat des Prix de l’Inspiration en 2020, l'éco-tiers-lieu ValOrise (connu précédemment sous le nom de Food Lab Solidaire) est un projet né de la réhabilitation d'une friche industrielle.
Lucie Bouet, co-fondatrice et directrice de ValOrise, témoigne :
« Depuis l'obtention du Prix de l’Inspiration en ESS », la réhabilitation de l'ancien site industriel à Brain-sur-Allonnes a été achevée. Ce lieu, chargé d'histoire (anciennes activités agroalimentaires, patenôtriers), est devenu un véritable « commun » au service de la revitalisation du territoire. Nous avons non seulement mis en valeur les structures existantes pour créer un éco-tiers-lieu solidaire, dédié à nos ateliers d'éducation (Pot’Entiels et Po'Pote), mais nous avons également dédié les caves voûtées à l'accueil de colonies de chauves-souris, et installé deux ruches pédagogiques, inscrivant ainsi l'action dans la conservation concrète de la biodiversité.
L'évolution de notre modèle d'occupation confirme notre engagement ESS
Après la fermeture de la conserverie antigaspi d'insertion OrNome, le lieu a accueilli de nouveaux résidents (glacier, aquaponie), ainsi que des résidents ponctuels (bien-être, production de sirops, etc.). Cette mixité fait de l'ancien site un pôle économique local et un moteur de cohésion et d'apprentissage. Nous tendons à devenir un pôle économique collaboratif majeur du territoire.
Notre regard sur les dynamiques territoriales confirme que l'ESS doit être au cœur de la création de ces espaces partagés pour rendre la transition écologique concrète et inclusive.
Un modèle économique qui viabilise le tiers-lieu
Ce système collaboratif permet de développer nos ateliers de sensibilisation pour tous les publics, prouvant que l'écologie, la biodiversité et la justice sociale se renforcent mutuellement. Pour assurer la pérennité de notre développement, il est nécessaire de renforcer notre attractivité auprès des entrepreneur.e.s afin de les attirer sur notre site. »
