TOUTENVÉLO PERPIGNAN

Sauver des repas via la collecte et réduire la précarité alimentaire

Résumé

Ce projet vise à lutter contre le gaspillage alimentaire et la précarité à Perpignan par la mise en place d'une solution de collecte et de redistribution des surplus alimentaires. Les denrées proviennent d'établissements scolaires et médico-sociaux et sont transportées à l'aide de vélos-cargos frigorifiques. L'initiative, portée par Toutenvélo Perpignan et Le Maillon Solidaire, concilie ainsi enjeux environnementaux et sociaux.

Contexte

Le gaspillage alimentaire constitue une problématique socio environnementale majeure. En France, il représente un volume conséquent d'aliments encore consommables qui sont jeté·es chaque année, contribuant à la pression sur les ressources et à l'empreinte carbone. Parallèlement, la précarité alimentaire affecte une partie de la population, soulignant la nécessité de dispositifs de redistribution alimentaire efficaces. Ce projet s'inscrit dans une logique de système alimentaire local et solidaire, tel que promu par le "Projet Alimentaire Territorial Mangeons Local 66", visant à renforcer la résilience et la durabilité du territoire des Pyrénées-Orientales.

Présentation de la structure

Toutenvélo Perpignan est une coopérative spécialisée dans la cyclo logistique, membre d'un réseau national. Fondée en 2023, elle déploie des solutions de transport de marchandises à vélo (vélos cargos, vélos à assistance électrique avec remorques) sur le territoire de la métropole de Perpignan. Ses activités englobent la livraison du dernier kilomètre, la collecte en vue de l'économie circulaire (premier kilomètre) et la facilitation des circuits courts via des services de stockage et de livraison express.

Le projet en détail

Le projet "Des repas sauvés, des sourires partagés… à la force du pédalier" est une initiative conjointe de Toutenvélo Perpignan et du Maillon Solidaire, répondant à la double problématique du gaspillage alimentaire et de la précarité croissante. Les deux associations collectent les surplus alimentaires issus d'établissements scolaires et médico-sociaux de Perpignan. Ces denrées sont transportées grâce à l'utilisation d'un vélo-cargo équipé d'un système de réfrigération, assurant ainsi leur qualité et leur sécurité. Elles sont ensuite acheminées vers des associations partenaires d'aide alimentaire pour être redistribuées aux personnes dans le besoin.

L'équipe opérationnelle de Toutenvélo, composée de livreur·euses à vélo et d'un responsable d'exploitation, sera appuyée par les équipes du Maillon Solidaire. Le processus implique une cartographie précise des sources d'invendus, la conception de tournées optimisées et une montée en charge progressive pour garantir l'efficacité du dispositif. L'acquisition d'un vélo-cargo frigorifique, d'une remorque adaptée et d'un caisson isotherme sont prévus. Une chambre froide sera également installée dans les locaux de Toutenvélo pour le stockage temporaire.

L'association ambitionne de réduire significativement le gaspillage alimentaire, de renforcer l'accès à une alimentation de qualité pour les populations défavorisées et isolé·es, de réduire les émissions de gaz à effet de serre liées à la logistique urbaine, et enfin, de créer des emplois locaux non délocalisables.