Mémoire et Santé

Mis à jour le 31/03/2022
2022
Lauréat Régional
Lauréat Local
Inclusion - Fondation Crédit Coopératif
Inclusion
Santé - Fondation Crédit Coopératif
Santé
Enjeux
Mieux vivre ensemble
Forme d'organisation
Association
Bénéficiaires
Personnes en situation de handicap, aidants
Date de création de la structure
2012

Développer le concept du « LE SANS FOURCHETTE® » pour les personnes atteintes de maladies neurocognitives

 

L’association sensibilise et forme les professionnels de la restauration au handicap invisible des maladies neuro-évolutives, qui empêchent la prise de couverts par les personnes atteintes. Pour ce faire, l’association a développé le concept de « LE SANS FOURCHETTE® » qui propose de réaliser des repas adaptés en forme de bouchées gastronomiques, faciles à saisir. En lien avec les écoles hotellières et des restaurateurs, l’association forme ainsi les équipes et les futurs professionnels  de la gastronomie à l’accueil du handicap.

 

En France, 1,1 millions de personnes sont touchées par des Troubles NeuroCognitives (maladie d’Alzheimer ou maladie à corps de Lewy, maladie de Parkinson…). Ces maladies, outre la perte d’autonomie dans les gestes de tous les jours, entrainent une perte de lien social, les personnes –et leurs aidants- redoutant de sortir dans des lieux publics. Pour répondre à cet enjeu d'adaptation, de plus en plus de sociétés s’intéressent ainsi au design éthique et au design inclusif: créer des objets à la fois fonctionnels et beaux dans le but de changer les mentalités des concepteurs pour mieux appréhender le handicap.

 

En images

Contact

Mémoire et Santé

58 bd Notre Dame
13008 Marseille
France

13 - Bouches-du-Rhône
Provence-Alpes-Côtes-d'Azur
0608493695

À découvrir

Lauréat
Emploi - Fondation Crédit Coopératif
Emploi
Inclusion - Fondation Crédit Coopératif
Inclusion

Id’ées Services

Avec 65 à 75% de ses effectifs en insertion , Id’ées Services, filiale du groupe Idées,fabrique des...
Lauréat
Emploi - Fondation Crédit Coopératif
Emploi
Inclusion - Fondation Crédit Coopératif
Inclusion
Ecologie - Fondation Crédit Coopératif
Écologie

Yenkumu Lutu

Développement d’un four à pain en matériaux éco-responsables et favoriser l'autosuffisance...
Lauréat
Santé - Fondation Crédit Coopératif
Santé
Culture - Fondation Crédit Coopératif
Culture

LE RIRE MÉDECIN

Le Rire Médecin rêve d’un monde où tous les enfants hospitalisés, en particulier les plus...