La Sauge

Développer le programme pédagogique « De la Graine à l’Assiette »

De la Graine à l’Assiette est un programme pédagogique mené sur le temps scolaire auprès des élèves de CM1, CM2, 6ème, dans les quartiers populaires. L'association La SAUGE, créatrice de ce programme, l'a articulé autour de trois thématiques - biodiversité, recyclage, jardinage - qui participent toutes à un même objectif : transmettre des savoirs sur l’écologie et l'agriculture afin d'encourager des comportements durables, voire susciter des vocations.

Dans un contexte urbain où de nombreux projets immobiliers émergent encore, accentuant la présence du béton, les habitants et plus particulièrement les jeunes sont de plus en plus coupés de la nature et plus largement le monde du vivant. Cette thématique est pourtant l’un des piliers de l’éducation et de la transition écologique, en axant les actions sur l’alimentation durable, le recyclage, l’usage des ressources naturelles, la production agricole urbaine. Ces programmes pédagogiques s’intègrent dans un mouvement plus large valorisant l’agriculture urbaine et la transition écologique.