LA BELLE ET LA BLETTE

Développer des activités en circuit court pour renforcer l’autonomie alimentaire du territoire

La Belle et la Blette développe un écosystème alimentaire local et vertueux dans la métropole de Tours à travers plusieurs activités complémentaires : une conserverie “antigaspi” et solidaire, un chantier d’insertion de collecte et valorisation des invendus de pains et une ferme associative permacole pour produire des fruits et légumes en circuit court.

L'objectif est de mettre en place des solutions à fort impact pour lutter contre le gaspillage et favoriser l’autonomie alimentaire du territoire, tout en sensibilisant le grand public et les scolaires à ces enjeux essentiels.