[PUBLICATION] MELTINGCOOP SORT SON LIVRET DE CAPITALISATION SUR SA COOPÉRATIVE CULINAIRE

Co-porté par les associations Meltingcoop, Réveil et Apimig, le projet « Migracoop » vise à accompagner des entrepreneur(e)s migrant(e)s dans leur projet professionnel à travers le système des coopératives éphémères, l’une sur le culinaire et l’autre sur le textile.

Après 5 mois d’expérimentation au sein de la CAE (coopérative d’activité et d’emploi) Coopaname, la coopérative culinaire éphémère a bénéficié d’un retour sur expérience par la Manufacture coopérative. Pour rendre compte de cette expérience riche en découvertes et enseignements, un livret de capitalisation vient d’être réalisé.

Y sont abordés de façon pédagogique et synthétique :

• Le bilan de la coopérative culinaire éphémère
• Des bonnes pratiques et recettes interculturelles pour favoriser le développement de ce type de projet
• Des « bonnes adresses » pour entreprendre dans le secteur

 -> Consulter le livret de capitalisation

En mars 2020 débutera la seconde partie de l'expérimentation, à savoir une coopérative éphémère centrée autour de l'artisanat textile dans le 18ème arrondissement de Paris.

-> En savoir plus sur le partenariat avec Meltingcoop